sábado, 8 de marzo de 2014

Tarta de manzana rápida


Esta es una tarta que llevo haciendo en casa muchos años. Es de esas que tienes listas en un ratito y que te pueden sacar de un apuro. Es una de las razones por las que siempre tengo hojaldre en el congelador. Queda muy bien y no es nada complicada.

 

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (suelo usar la del Lidl)
3 manzanas (suelo usar golden)
azúcar
mantequilla
Opcional: azúcar moreno para caramelizar


Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo con ventilador.

Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón.

Las partimos en rodajas de tamaño unidorme (1/2 cm aproximadamente)

Las colocamos  sobre la plancha de hojaldre dejando un pequeño marco alrtededor del hojaldre sin cubrir par que suba y forme una barrera.
Espolvoreamos la superficie con azúcar, y ponemos unos daditos de mantequilla bien repartidos por toda la superficie.

Horneamos hasta que se haga el hojaldre (unos 20-25 minutos)
Para que la superficie quede caramelizada, me gusta espolvorearlo de nuevo con azúcar (en este caso, mejor morena para que de mejor color):

 Y gratinar a horno fuerte un par de minutos o quemar el azúcar directamente con un soplete, como he hecho yo.
En cuanto enfríe un poquito, ¡lista para comer!

¡Buen provecho!

14 comentarios:

  1. Pero cómo me habría olvidado yo de esta tarta? Ja ja ,a que está rica para el poco trabajito que da? Te ha quedado monísima.
    Un beso y buen finde soleado
    Lourdes

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    1. ¡Gracias, Lourdes! A veces nos da por hacer algo y lo repetimos un montón, pero luego se nos olvida y pasan años sin que lo volvamos a hacer. Es por donde nos da... Yo está la hago de vez en cuando. Es de "mi fondo de armario", jajaja...
      Besitos y a disfrutar del sol, que falta nos hace.

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  2. Respuestas
    1. Sin crema pastelera, y te aseguro que queda genial. En el hojaldre que yo uso ( el del Lidl), pone que sin ventilador lo pongas a 220°. La bandeja la pongo en la parte central

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    2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    3. ¡Muchísimas gracias! No sabes la ilusión que me hace. Me alegra muchísimo que os haya gustado.
      Saludos.

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  3. UNA DE MIS TARTAS PREFRIDAS, SENCILLA Y SABROSA

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    1. ¡Gracias, Lolines! También es una de mis preferidas.

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  4. Una tarta rica y socorrida. Te ha quedado muy bien!
    Besitosss.

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  6. Esta si que es una receta rápida y sencilla, me la apunto!Bss

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    1. Es rápida de hacer y rápida de comer, porque vuela... ;)
      Besos.

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