jueves, 29 de diciembre de 2011

Almíbar de anís estrellado


Este tipo de almíbar es muy apropiado para calar los bizcochos de las tartas.

Ingredientes:
300 gr de azucar
300 gr de agua
1 anís estrellado

Poner en un cazo el agua, el azúcar y el anís. Hervir a fuego medio unos 6-8 minutos, hasta llegar al punto deseado.



Podemos aromatizar el almíbar con cualquier otra cosa que no guste en vez de anís estrellado: ron, coñac, vainilla, cáscara de naranja o mandarina, Baileys…

2 comentarios:

  1. Muy rico, a mí con anís me gusta así que me quedo con esta versión (la de naranja o mandarina también). Yo también quiero una tarta de estas! :D

    Un besote.

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  2. Es la versión más clásica, pero la verdad es que es de los más ricos para mi gusto.
    Un besazo.

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