miércoles, 3 de agosto de 2011

Tarta rápida de queso y chocolate blanco






Ingredientes:
200 gr de galletas digestive de avena (o galletas maría de toda la vida)
70 gr de mantequilla

300 gr de queso crema tipo Philadelphia
300 gr de queso mascarpone (puedes cambiarlo por nata o leche)
300 gr de chocolate blanco (el de valor que viene en gotas para fundir)
300 gr de leche entera
2 sobres de cuajada
50 gr de azúcar
Fideos de chocolate para cubrir

Elaboración:
Hay que triturar galletas y mezclarlas con la mantequilla blanda. En TMX: ponemos las galletas y la mantequilla en trozos y trituramos unos segundos a máxima potencia.

 
Ponemos las galletas trituradas en la base de una molde (preferiblemente desmontable) y aplanamos bien toda la superficie con el dorso de una cuchara.

En un cazo ponemos los quesos, la leche, el chocolate blanco, el azúcar y los sobres de cuajada (previamente disueltos en un poco de leche). Calentamos a fuego medio hasta que esté todo integrado.
Si lo hacemos en thermomix, ponemos todos los ingredientes a la vez (no hay que disolver la cuajada) y programamos 7 min, 90º, vel 5.
Ponemos la mezcla sobre la base de galleta, añadimos los fideos de chocolate por encima y metemos al frigorífico para que cuaje bien y esté bien fresquita.

14 comentarios:

  1. Hola, que receta tan rica, vengo del grupo cocinillas en acción de facebook, me ha encantado tu blog y acabo de hacerme seguidora.

    Aprovecho para invitarte al concurso que he organizado: 1er Concurso de recetas El pucherete de Mari: Un Recuerdo, una Receta
    Espero que te animes a participar, tienes hasta el 30 de septiembre.
    Un beso y feliz verano

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  2. Lástima que no pueda tomar lactosa ni gluten..pero me la copio para alguna ocasión..

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  3. ¡Hola, Mari! Bienvenida a mi blog. Voy a ver qué se cuece por el tuyo y por tu concurso.
    Saluditos.

    Carmen, tiene que ser un fastidio lo de la lactosa, sobre todo en cuestión de postres...
    Espero que de todas formas puedas aprovechar la receta.
    Saludos.

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  4. ¡Muy rica ...mmuuuuu! tengo todas las cosas para poderla hacer...
    Gracias Mavi,ya sabes ...¡¡¡ COMO TODO LO QUE HACES....!!!

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  5. ¡ay, qué postre más rico has preparado! con lo que me gusta el chocolate blanco... Me lo apunto.

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  6. ¡Gracias, Mª José! ¡Con qué buenos ojos miras mis recetillas! Parece que han vuelto los comentarios con tu nombre... ¡me alegro! Muchos besos.

    ¡Gracias, Mª Ángeles! Es una tarta muy rapidita y muy resultona (sobre todo si te gusta el chocolate blanco). Besitos.

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  7. Una tarta de lujo, para una tarde de mucho calor como esta.
    Besos. Lola

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  8. ¡Gracias, Lola! La verdad es que estas recetillas son las ideales para esta época: rápidas, refrescantes y fáciles.
    Besitos.

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  9. Mavi veo que voy a tener que ponerme las pilas para ver todo lo que has publicado mientras estaba de vacaciones. Un besito

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  10. ¡Hola, Karmela! Me alegra leerte de nuevo por aquí. En estas fechas estamos todos un tanto inactivos, pero también hay que tomarse respiritos del blog y disfrutar de las vacaciones. Supongo que hasta septiembre no nos normalizaremos más de uno... Espero que lleves un buen verano.
    Besitos.

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  11. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

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  12. Muchas gracias, Vincent, por su invitación. Lo suscribiré en Ptitchef con mucho gusto.
    Un saludo.

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  13. Mavi aquí me tienes admirando tu tarta fácil, realmente está deliciosa.
    Un beso

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