domingo, 28 de junio de 2015

Quesadillas de jamón york y queso




Vuelve a ser último domingo de mes y volvemos al saqueo de recetas la panda de  AsaltaBlogs. Este mes asaltamos el blog El Baúl de las delicias. Llevo una temporada en la más absoluta de las sequías en cuanto a publicaciones, pero aunque sea  con una aportación sencilla, no he querido dejar de participar este mes. Así que cuando vi las quesadillas de jamón y cuatro quesos al microondas que había hecho Aránzazu, no lo dudé un momento. Es una cena que suelo darles bastante a menudo a mis hijos, así que decidí que esta era la receta asaltada, aunque según me versión: a mi me gusta más hacerlas a la plancha que en microondas, por la corteza tostadita que queda por fuera y que tanto nos gusta. Es una cena que tenemos lista en un instante y que al menos a mis hijos les encanta.
 

Ingredientes:

Tortillas mejicanas de trigo
Jamón York
Queso en lonchas




Elaboración:

Separamos una tortilla de trigo

La cubrimos con jamón york

Cubrimos una mitad con queso

Doblamos la tortilla por la mitad

Ponemos a calentar una sartén con una pizca de aceite de oliva virgen extra

Ponemos las quesadillas para que se tuesten ligeramente por fuera y se funda el queso por dentro.

Les damos la vuelta y las tostamos por el otro lado

Y ya están listas para servir, enteras o partidas por la mitad.

A veces, además del jamón york y el queso, me gusta ponerles en el relleno rodaditas de tomate, que hace que queden aún más jugosas.

¡Buen provecho! 

13 comentarios:

  1. Mmmmmm que ricas las quesadillas y que fáciles de hacer!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Es como el sándwich de toda la vida, ese que hacemos casi lanzando el york y el queso desde la encimera contigua...pero más sofisticado. Esto soluciona más de una cena. Un asalto genial!

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  3. Que ricas!! Me las llevo para la cena de mis peques... besos!!

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  4. Rapidísimas y riquísimas seguro :) Un besito!

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  5. Riquísimas y fáciles de hacer, no se puede pedir más ¡Hmm! ¡Delicioso asalto! Besos

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  6. Nunca las he probado de esta forma, deben estar bien ricas con el queso derretido.

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  7. Estas ideas me encantan para las cenas, me pirran!!
    un beso asaltado
    Ana Garín Pineda

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  8. Como te dije, estas quesadillas son la cena recurrente de mis hijas cuando no tengo ganas de cocinar, sobre todo porque se las hacen ellas! Y para los cumpleaños, quedan geniales! Te quito la idea de los tomates, que eso me ha gustado mucho. Un besazo Mavi!

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  9. Bien fáciles de hacer y seguro que bien ricas, mmmm
    Buen asalto!
    Un petó

    Blanca

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  10. Mmmmmmmmmmmmmmm... que ricas y que sencillas, ¡me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan!
    Besotes! ^_^

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  11. Son sencillas pero son deliciosas, me encanta lo cremoso de dentro con el crujiente de fuera. Yo en casa las relleno de todo, con salmón y queso, pisto, pollo...son perfectas para una cena.Un besito y un gran asalto,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  12. Buenísimas. Son de mis favoritas =)
    Para chuparse los dedos!
    Un besote!

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  13. No hace mucho las preparé porque en casa gusta mucho.. están riquísimas..y para otra vez pruebo a echarle las rodajas de tomatito! Buen asalto!

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