Este tipo de almíbar es muy apropiado para calar los bizcochos de las tartas.
Ingredientes:
300 gr de azucar
300 gr de agua
1 anís estrellado
Poner en un cazo el agua, el azúcar y el anís. Hervir a fuego medio unos 6-8 minutos, hasta llegar al punto deseado.
Podemos aromatizar el almíbar con cualquier otra cosa que no guste en vez de anís estrellado: ron, coñac, vainilla, cáscara de naranja o mandarina, Baileys…
Muy rico, a mí con anís me gusta así que me quedo con esta versión (la de naranja o mandarina también). Yo también quiero una tarta de estas! :D
ResponderEliminarUn besote.
Es la versión más clásica, pero la verdad es que es de los más ricos para mi gusto.
ResponderEliminarUn besazo.