La receta de hoy es de las que tienes listas en un ratito y queda muy resultona. Si es para público infantil, el éxito está garantizado. Si además conseguimos tenerlos de pinches en la cocina, durará aún menos de lo que habitualmente dura. En todas las veces que la he hecho, no sé decir el tiempo que permanece en condiciones óptimas porque no nos dura más que un asalto, aunque tengo en casa al mostruo de la Nutella, o de la Nocilla, o de la crema de cacao que toque...
La
receta de hoy es de las que tienes listas en un ratito y queda muy resultona.
Si es para público infantil, el éxito está garantizado. Si además conseguimos
tenerlos de pinches en la cocina, durará aún menos de lo que habitualmente
dura. En todas las veces que la he hecho, no sé decir el tiempo que permanece
en condiciones óptimas porque no nos dura más que un asalto, aunque tengo en
casa al monstruo de la Nutella, o de la Nocilla, o de la crema de cacao que
toque...
Ingredientes:
2 planchas de hojaldre
1 bote de Nutella o
Nocilla
1 huevo
Azúcar glas
Elaboración:
Extendemos las planchas
de hojaldre, bien frías para que se reparta mejor la Nutella.
Si la masa no es
circular, usamos un plato con un tamaño apropiado para conseguir el círculo más
grande posible. Recortamos con un cuchillo un círculo de cada plancha (y no os
preocupéis, que el resto también lo aprovecharemos).
Cubrimos por completo
una de las planchas circulares con una generosa capa de Nutella, bien expendida
por todos lados.
Cubrimos con la otra
plancha circular de forma que quede bien pegada a la de debajo.
Con un vaso (o con otro
objeto redondo apropiado), marcamos bien el centro de la flor, pero sin llegar
hasta abajo del todo.
Con un cuchillo,
cortamos en cuatro sectores las planchas, sin cortar el centro de la flor.
Volvemos a dividir cada
sector en dos partes (ya tenemos 8).
Y los volvemos a
dividir de nuevo en dos (teniendo un total de 16 partes).
Vamos tomando de dos en
dos trozos consecutivos, haciendo dos giros hacia la izquierda con el de la
mano izquierda y dos giros hacia la derecha con el de la mano derecha, hasta
terminar con los 16 trozos.
Untamos bien toda la
superficie con huevo batido.
Y espolvoreamos con
azúcar glas.
Tenemos que hornearlo
el tiempo y temperatura que indique el paquete de nuestro hojaldre. En mi caso,
en horno precalentado a 190º, hornear a 180º (con aire, calor arriba y abajo)
durante unos 15 minutos, hasta que veamos que el hojaldre ha subido y la superficie
está bien doradita.
En cuanto se enfríe, ya está lita para tomar...
Y como aquí no se tira
nada, con los recortes que han quedado al ser mi masa rectangular, he hecho
otras dos estrellas más pequeñitas, de tamaño individual.
¡Buen provecho!
