Esta es una empanada rapidita y muy resultona. La aprendí a hacer de mi amiga Cristina y la verdad es que se hace en un periquete y queda muy bien.
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre (mejor del Lidl)
1 paquete de bacon ahumado en lonchas
1 rulo de queso de cabra suave
Dátiles
1 huevo (para pintar el hojaldre)
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º.
Extendemos una de las láminas de hojaldre sobre el papel de hornear en el que viene enrollada en una placa de horno
Cubrimos la superficie (sin llegar del todo a los bordes) con las lonchas de bacon
Cubrimos con los datiles bien picaditos. La cantidad va en gustos, según prefiramos más o menos toque dulce. Si tienen la piel demasiado gruesa puede ser conveniente incluso pelarlos.
Ponemos la otra lámina de hojaldre por encima
Formamos un borde alrededor con las manos y pinchamso bien con un tenedor por toda la superficie
Pintamos con el huevo batido
Bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos unos 20-25 minutos (hasta que veamos que el hojaldre ha dorado)
La dejamos enfriar y la cortamos en trocitos. ¡Lista para comer!
Hola, un poquito más tarde de lo deseado, ya estoy aquí. Te debía una visita para agradecerte el haberme visitado y hacerte seguidora de mi blog. Ahora yo me hago seguidora del tuyo, y estaré muy pendiente, pués tienes cosas riquisimas. La de hoy, una receta deliciosa. Gracias, besos.
ResponderEliminar¡Ya enpezamos con mis problemas de comenterios...!
ResponderEliminarte queria decir que seve riquisima y que las fotos son pura crueldad. La del corte es que se sale de la pantalla...¡Por Dios,que rica,esta perfecta!
Un beso
M.ª Jose
Mavi, que rica, tiene una pinta buenisima, esta me la apunto para hacerla yo, que se ve facil de hacer, Yáiza, Besitos.
ResponderEliminarJoaquina, gracias por tu visita y por hacerte seguidora. Ya estamos en contacto a través de nuestros blogs. Besitos.
ResponderEliminarMª José, ya veo que sigues con tus problemillas con los comentarios, pero al menos así me llegan. Siento mucho ser tan cruel con las fotos, pero es para que no perdáis detalle. Muchos besitos.
Yai, esta te tienes que animar a hacerla, que es bien sencilla. Besitos.
JAJAJA, DE CRUELES NADA, SÚPER DIDÁCTICAS, A MI ME ENCANTAN LOS PASO A PASO A TOPE,JEJE QUE EMPEANADA, MIRA QUE LAS HE HECHO DE MIL COSAS, PERO ESTA MEZCLA TIENE QUE SER EXQUISITA, ME LA COPIO YA, BESITOS
ResponderEliminarGracias, Ana. Si te gusta el bacon, los dátiles y el queso de cabra (o el que quieras poner), ya verás lo rica que es la combinación.
ResponderEliminarBesitos.
Simplemente bueníiiiiisima!!!!
ResponderEliminar¡Gracias, Javi! Yo tengo que probar también tu versión.
EliminarSaluditos.