Esta receta es del libro de Thermomix "Simplemente espectacular".
Ingredientes:
2 sobres de gelatina neutra en polvo
200 gr de agua
300 gr de azúcar
1 sobre de gelatina en polvo de sabor (yo puse fresa)
Azúcar glass (para rebozar)
Elaboración:
Verter en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programar 5 minutos, 100º, velocidad 2.
Incorporar la gelatina de sabor y mezclar 10 segundos, velocidad 4.
Dejar enfriar en el vaso (que al menos quede en 37 grados). Programar 6 minutos, velocidad 5 y 1/2
Preparar un molde cuadrado o rectangular forrándolo con papel film transparente:
Verter sobre el molde (yo usé dos de plumcake para esta cantidad para que no quedaran demasiado gruesas):
Dejar reposar a temperatura ambiente (cubiertas de papel de cocina) durante unas 12 horas.
Pasado ese tiempo, sacar del molde:
Retirar con cuidado el papel film. Antes de poner la masa sin él sobre la tabla, espolvorearla con azúcar glass, cubrir también la parte superior y repartir bien el azúcar por toda la superficie para que no se pegue por ningún lado:
Cortar en tiras o cuadraditos:
Espolvorear azúcar glass generosamente:
Removerlas bien para que quede bien cubierta de azúcar toda la superficie.
¡¡Y ya están listas para comer!!
¡¡¡TE SALIERON ESTUPENDAS...!!! ya me contaras la cara de sorpresa que seguro pusieron los peques
ResponderEliminarLa verdad es que quedaron bien, Mª José. Mis sobrinas preguntaban con cara de asombro: ¿De verdad las has hecho tú, tita?
ResponderEliminarQue ganas me dan de hacerla, hace tiempo las ví en el foro y siempre me han quedado ganas,me ha venido bien recordarlas. Te han quedado fenomenal, no sé quien habrá disfrutado más los peques o tú ja ja
ResponderEliminarSinceramente, Karmela, me hizo mucha más ilusión a mi (porque además soy bastante chuchera). Son muy faciles de hacer y quedan realmente bien. Y esas chuches te las comes con más gusto...
ResponderEliminarBesitos.
Yo las hice hace mucho tiempo, y se me había olvidado. Gracias a tus explicacioens he recordado que estaban muy buenas y que son fáciles de hacer. Han quedado muy bien, y es buena idea hacerlas para los más peques, porque así sabemos lo que están comiendo.
ResponderEliminarFeliz domingo.
Así es, Mª Ángeles: además de hacerlas de forma facil se queda uno más tranquilo sabiendo lo que les das a los peques (y a los no tan peques...)
ResponderEliminarSaluditos.
Es mi primera visita a tu blog y me apunto a seguirte ..las nubes estupendas ..y el resto de rectas tambien .te invito a compartir mis recetas y blog .besos MARIMI
ResponderEliminarGracias Marimi por tu comentario. Voy a echar un vistazo a tu blog.
ResponderEliminarSaluditos.
Otra pendiente! Te han quedado geniales...mucho mejor que otras que he probado jajaja.
ResponderEliminarNo seas mala, que al que cuece y amasa de todo le pasa... (pero es verdad que me han quedado mejor, jajaja...)
ResponderEliminaresta receta la tengo pte. y nunca la hago. Bss.
ResponderEliminarLuisa, anímate a hacerla, que quedan muy bien y sabes lo que lleva... Bss
ResponderEliminarQue buena receta, tiene que estar muy rica, y yo que soy muy golosa.
ResponderEliminarUn Saludo Merce
Ten cuidado si pruebas a hacerlas porque son adictivas...
ResponderEliminarQué ganas tengo de probarlas...
ResponderEliminarPero sin la Termo saldrán bien??
ResponderEliminarCarmen, me temo que sin la Thermomix no saldrán igual. Es fundamental el aire que mete a la masa cuando se bate durante los 6 minutos cuando está casi fria la gelatina. Desconozco si con otro tipo de batidora de vaso el efecto sería el mismo...
ResponderEliminarSaluditos.
HOLA SOY CARMEN HICE AYER LAS NUBES Y CUANDO HE IDO A DESMOLDARLO ME ES IMPOSIBLE RETIRAR EL FILM TRANSPARENTE, QUE LASTIMA SE ME HAN DESTROZADO TODAS LAS NUBES....
ResponderEliminar¡Qué pena, Carmen! ¡No se´que te ha podido pasar! A mi no me cuesta demadiado despegarlo (aunque algo pegadito sí que está) y nunca me ha pasado lo que me dices. Lo siento de veras.
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